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Bamira ist Reise, Abenteuer, Kunst und Architektur. Eine Zeit-Reise um die Welt. Eine Reise in alle Kontinente mit künstlerisch gestalteten Speisen in einem architektonisch schönem Ambiente.
Starten Sie mit uns am 31.Dezember 2022 mit einem Aperitif um sich aufs Jahr 2023 mit guter Laune einzustimmen.
Bamira is journey, adventure, art and architecture. Start with us into 2023 on 31 December 2022 with an Apertitif.
Bamira será Viaje, Aventura, Arte y Arquitectura. Empezamos la noche del 31.12.22 con un Aperitivo.
Gruß aus der Küche
Starter from the House
Aperitivo de la casa
Speckkrautsalat – Ochsenfleisch - Parmesan
Salad from col – cooked beef – parmesan
Ensalada de col – carne cocida de buey - parmesano
Salmorejo – Gemüse Bouquet
Salmorejo – vegetable bouquet
Salmorejo – buque de verdura
Sashimi vom gehackten Lachs - Korea Rettich
Sashimi from chopped salmon - Corean radish
Sashimi de salmón picado - Rábano coreano
Langustinen Cognac Cremesuppe
Langostino cream soup – cognac
Crema de Langostino – Coñac
Jakobsmuscheln – Zitrone – Petersilie - marinierter Ingwer
Scallops – lemon – parsley – marinated ginger
Vieiras – limón – perejil – jengibre marinado
Atlantik Fisch – Zucchini – Kapern Creme
Atlantic Fish – courgette – caper cream
Pescado del Atlántico – calabacín – crema de alcaparras
Burger – Polenta - Gorgonzola
Burger – polenta – gorgonzola
Burger – polenta – gorgonzola
Confit von der Ente – Blumenkohl - Süßkartoffel purre - Curryschaum
Confit from Duck – cauliflower – sweet potato pure – curry cream
Confit de pato – coliflor – pure de batata – espuma de curry
Sorbet
Sorbet
Sorbete
Panna Cotta
Panna Cotta
Panna Cota
[ 105,00 Euro ]
PROSIT NEU JAHR !!! FELIZ AÑO NUEVO!!! HAPPY NEW YEAR!!!
Änderungen auf Vorbehalt - je nach Markt / Changes are possible - depending on availability of the market / Algun cambio es posible - según mercado
   
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