Bamira ist Reise, Abenteuer, Kunst und Architektur. Eine Zeit-Reise um die Welt. Eine Reise in alle Kontinente mit künstlerisch gestalteten Speisen in einem architektonisch schönem Ambiente.
Starten Sie mit uns am 31.Dezember 2022 mit einem Aperitif um sich aufs Jahr 2023 mit guter Laune einzustimmen.

Bamira is journey, adventure, art and architecture. Start with us into 2023 on 31 December 2022 with an Apertitif.
Bamira será Viaje, Aventura, Arte y Arquitectura. Empezamos la noche del 31.12.22 con un Aperitivo.

Gruß aus der Küche

Starter from the House
Aperitivo de la casa

Speckkrautsalat – Ochsenfleisch - Parmesan

Salad from col – cooked beef – parmesan
Ensalada de col – carne cocida de buey - parmesano

Salmorejo – Gemüse Bouquet

Salmorejo – vegetable bouquet
Salmorejo – buque de verdura

Sashimi vom gehackten Lachs - Korea Rettich

Sashimi from chopped salmon - Corean radish
Sashimi de salmón picado - Rábano coreano

Langustinen Cognac Cremesuppe

Langostino cream soup – cognac
Crema de Langostino – Coñac

Jakobsmuscheln – Zitrone – Petersilie - marinierter Ingwer

Scallops – lemon – parsley – marinated ginger
Vieiras – limón – perejil – jengibre marinado

Atlantik Fisch – Zucchini – Kapern Creme

Atlantic Fish – courgette – caper cream
Pescado del Atlántico – calabacín – crema de alcaparras

Burger – Polenta - Gorgonzola

Burger – polenta – gorgonzola
Burger – polenta – gorgonzola

Confit von der Ente – Blumenkohl - Süßkartoffel purre - Curryschaum

Confit from Duck – cauliflower – sweet potato pure – curry cream
Confit de pato – coliflor – pure de batata – espuma de curry

Sorbet

Sorbet
Sorbete

Panna Cotta

Panna Cotta
Panna Cota

[ 105,00 Euro ]

PROSIT NEU JAHR !!! FELIZ AÑO NUEVO!!! HAPPY NEW YEAR!!!

Änderungen auf Vorbehalt - je nach Markt / Changes are possible - depending on availability of the market / Algun cambio es posible - según mercado