Bamira ist Reise, Abenteuer, Kunst und Architektur. Eine Zeit-Reise um die Welt. Eine Reise in alle Kontinente mit künstlerisch gestalteten Speisen in einem architektonisch schönem Ambiente.
Starten Sie mit uns am 31.Dezember 2023 mit einem Aperitif um sich aufs Jahr 2024 mit guter Laune einzustimmen.

Bamira is journey, adventure, art and architecture. Start with us into 2024 on 31 December 2023 with an Apertitif.
Bamira será Viaje, Aventura, Arte y Arquitectura. Empezamos la noche del 31.12.23 con un Aperitivo.

Das Süppchen

Little soup
Sopita de la casa

Ochsenfleisch - Weisskraut - Parmesan

Cooked beef - cabbage - parmesan
Carne cocida de buey - col blanco - parmesano

Salmorejo - Gemüse Bouquet

Salmorejo - vegetable bouquet
Salmorejo - buque de verdura

Sashimi vom gehackten Lachs - Korea Rettich

Sashimi from chopped salmon - Corean radish
Sashimi de salmón picado - Rábano coreano

Langustinen Cognac Cremesuppe

Langostino cream soup - cognac
Crema de Langostino - Coñac

Jakobsmuscheln - Aubergine - Meerrettich - marinierter Ingwer

Scallops - aubergine - radish - marinated ginger
Vieiras - berenjena - rábano - jengibre marinado

Atlantik Fisch - Zucchini - Rote Paprika Creme

Atlantic Fish - courgette - Red pepper cream
Pescado del Atlántico - calabacín - crema de pimentón roja

Confit von der Ente - Ratatouille - Süßkartoffel - Curry

Confit from Duck - Ratatouille - sweet potato - curry
Confit de pato - ratatouille - batata dulce - curry

Sorbet

Sorbet
Sorbete

Panna Cotta

Panna Cotta
Panna Cota

[ 110,00 Euro ]

PROSIT NEU JAHR !!! FELIZ AÑO NUEVO!!! HAPPY NEW YEAR!!!

Änderungen auf Vorbehalt - je nach Markt / Changes are possible - depending on availability of the market / Algun cambio es posible - según mercado