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Bamira ist Reise, Abenteuer, Kunst und Architektur. Eine Zeit-Reise um die Welt. Eine Reise in alle Kontinente mit künstlerisch gestalteten Speisen in einem architektonisch schönem Ambiente.
Starten Sie mit uns am 31.Dezember 2020 mit einem Aperitif um sich aufs Jahr 2021 mit guter Laune einzustimmen.
Bamira is journey, adventure, art and architecture. Start with us into 2021 on 31 December 2020 with an Apertitif.
Bamira será Viaje, Aventura, Arte y Arquitectura. Empezamos la noche del 31.12.20 con un Aperitivo.
Erster und zweiter Gruß aus der Küche
First and second Starter from the House
Primero y segundo aperitivo de la casa
Tabule - Baby Sardine aus Cantabrien
Tabule - Baby Sardines from Cantabria
Tabule - Sardinas de Cantabria
Marinierter Tafelspitz - Parmesan
Marínatet Beef - Parmesan
Buey marinado - Parmesano
Pulpo - Bohnen - Limette
Octopus - Beans - Limes
Pulpo- Alubias - Lima
Langostino Cogñac Creme Suppe
Langoustine Coñac Cream soup
Crema de Langostinos y coñac
Jakobs Muschel - Broccoli - Lachs Caviar
Scallop - broccoli - salmon caviar
Viera - brócoli - huevas de salmó
Foie Gras – Preiselbeer Glacè
Foie Gras – Red Berry Glasé
Foie Gras – Glasé de arándanos
Steinbrasse - Chicorée - Asiatisch
Stone bream - Chicoree - Asiatic Style
Cherne - endivia - estilo asiático
Confit von der Ente – Kraut -Meerrettich
Confit from duck - cabbage - horseradish
Confit de pato - col - rábano
Winter Traum
Winter Dream
Sueño dl invierno
Schokoladen Mousse
Chocolate Mousse
Mouse de chocolate
[ 95,00 Euro ]
PROSIT NEU JAHR !!! FELIZ AÑO NUEVO!!! HAPPY NEW YEAR!!!
Änderungen auf Vorbehalt - je nach Markt / Changes are possible - depending on availability of the market / Algun cambio es posible - según mercado
   
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