Bamira ist Reise, Abenteuer, Kunst und Architektur. Eine Zeit-Reise um die Welt. Eine Reise in alle Kontinente mit künstlerisch gestalteten Speisen in einem architektonisch schönem Ambiente.
Starten Sie mit uns am 31.Dezember 2020 mit einem Aperitif um sich aufs Jahr 2021 mit guter Laune einzustimmen.

Bamira is journey, adventure, art and architecture. Start with us into 2021 on 31 December 2020 with an Apertitif.
Bamira será Viaje, Aventura, Arte y Arquitectura. Empezamos la noche del 31.12.20 con un Aperitivo.

Erster und zweiter Gruß aus der Küche

First and second Starter from the House
Primero y segundo aperitivo de la casa

Tabule - Baby Sardine aus Cantabrien

Tabule - Baby Sardines from Cantabria
Tabule - Sardinas de Cantabria

Marinierter Tafelspitz - Parmesan

Marínatet Beef - Parmesan
Buey marinado - Parmesano

Pulpo - Bohnen - Limette

Octopus - Beans - Limes
Pulpo- Alubias - Lima

Langostino Cogñac Creme Suppe

Langoustine Coñac Cream soup
Crema de Langostinos y coñac

Jakobs Muschel - Broccoli - Lachs Caviar

Scallop - broccoli - salmon caviar
Viera - brócoli - huevas de salmó

Foie Gras – Preiselbeer Glacè

Foie Gras – Red Berry Glasé
Foie Gras – Glasé de arándanos

Steinbrasse - Chicorée - Asiatisch

Stone bream - Chicoree - Asiatic Style
Cherne - endivia - estilo asiático

Confit von der Ente – Kraut -Meerrettich

Confit from duck - cabbage - horseradish
Confit de pato - col - rábano

Winter Traum

Winter Dream
Sueño dl invierno

Schokoladen Mousse

Chocolate Mousse
Mouse de chocolate

[ 95,00 Euro ]

PROSIT NEU JAHR !!! FELIZ AÑO NUEVO!!! HAPPY NEW YEAR!!!

Änderungen auf Vorbehalt - je nach Markt / Changes are possible - depending on availability of the market / Algun cambio es posible - según mercado