HEILIGER ABEND / CHRISTMAS EVE / NOCHEBUENA - 24.12.2020

Erster und zweiter Gruß aus der Küche

First and second Starter from the House
Primero y segundo aperitivo de la casa

Miesmuschel - Blumenkohlmousse

Mussels - cauliflower Mousse
Mejillón - mouse de coliflor

Langostinos - Sojasprossen -Salat -Sesam

Browns - soja beans - salad - sesame
Langostinos- brotes de soja - salada - sésamo

Gehackter Thunfisch / Lachs - Rettich - Wasabi

Tartar from tuna / salmon - radish - wasabi
Tártara de atún / salmón - rábano- wasabi

Süsskartoffel - Kürbis - Curry- Creme

Sweet potato- pumpkin- curry - cream
Crema de batata - calabaza - curry

Jakobsmuschel - Butter - Zitrone - Petersilie

Scallop- butter - lemon - parsley
Viera - mantequilla - limón - perejil

Atlantikfisch - Lauch Kaviar - Sahne

Atlantik Fish- leek caviar - cream
Pez atlántica- puerros - caviar - nata

Asiatisches Rind - Chinakohl - Gemüse

Beef asiatic - china col - vegetables
Solomillo asiático - col chino- verduras

Panna Cotta - Waldbeeren

Panna Cotta - forest fruits
Panna Cotta - frutas del bosque

Schoko - Tarte - Schokolade

Chocolate cake - chocolate
Tarta de chocolate - chocolate

[ 89,00 Euro ]

FROHE WEIHNACHTEN !!! MERRY CHRISTMAS!!! FELIZ NAVIDAD!!!

Änderungen auf Vorbehalt - je nach Markt / Changes are possible - depending on availability of the market / Algun cambio es posible - según mercado