HEILIGER ABEND / CHRISTMAS EVE / NOCHEBUENA - 24.12.2022

Gruß aus der Küche

Starter from the House
Aperitivo de la casa

Asiatischer Salat – Sojasprossen

Asian Style salad – Soyabeans
Ensalada estilo asiático – Brotes de soja

Kalte Rote Rübe – Ei

Cold Beetroot – Egg
Sopa de remolacha fría – huevo

Octopus – Cous Cous – Tomate

Octopus – Cous Cous – Tomato
Pulpo – Cous Cous – tomate

Blumenkohl Curry Schaumsuppe

Cauliflower Curry Cream Soup
Crema de coliflor con curry

Langostino – Aubergine - Zitrone

Prawn – Aubergine – Lemon
Langostino – berenjena – limón

Filet vom Atlantik Fisch – Lauch Forellen Kaviar

Atlantic Fish – Leek – Trout Caviar
Pez atlántico – puerros – huevas de trucha

Hühner Nockerl – Orientalisches Sauerkraut – Senfcreme

Chicken Meatball – Oriental Sour cabbage - Mustard Cream
Albóndiga de pollo – chucrut estilo oriental – crema de mostaza

Hirsch Rücken – Grüne Bohnen – Szechuan Pfeffer

Deer Back – Green Peans – Szechuan Pepper
Lomo de ciervo – habichuelas – pimienta szechuan

Sorbet

Sorbet
Sorbete

Mousse

Chocolate Mousse
Mousse de chocolate

[ 105,00 Euro ]

FROHE WEIHNACHTEN !!! MERRY CHRISTMAS!!! FELIZ NAVIDAD!!!

Änderungen auf Vorbehalt - je nach Markt / Changes are possible - depending on availability of the market / Algun cambio es posible - según mercado